kuchenne opowieści, minimalizm, slowlife

Kuchnia ze wschodu, kazachska etc. Klukovka.

Kuchnia ze wschodu, kazachska etc. Klukovka.

Kolejne miejsce do którego chciałam się wybrać od dłuższego czasu, ale jakoś nigdy nie było okazji. Pojawiła się kiedy w Falafel Beirut, do którego wybraliśmy się na bardzo wczesny lunch i pani ze smutkiem poinformowała nas, że falafele nie dojechały. Ponieważ burczało nam mocno w brzuchu, postanowiliśmy w końcu dać Klukovkej szansę, na którą czekała. Klukovka to po rosyjsku nalewka z żurawiny. Domowa, smaczna i zawsze chce się jej więcej – tak pisze lokal na swojej stronie.

Czy to była dobra decyzja?

Wnętrze tego miniaturowego miejsca (jest tu dosłownie pięć stolików i niewielki ogródek latem) jest bardzo klimatyczne, z chustami wywieszonymi na ścianach i pudełeczkami na wykałaczki o wyglądzie babuszek. Obsługa nie była szczególnie nami zainteresowana, ale zrzucę to trochę na karb wczesnej pory – bo kto o 12:15 w sobotę stawia się lunch?

No właśnie my. Bardzo chciałam spróbować kultowych na Zomato pielmieni w bulionie których akurat niestety nie było, ale pani z obsługi poleciła mi w zamian czuczwary w bulionie, które miały być podobne. Mój towarzysz od razu zdecydował się na draniki z łososiem, ukraińską propozycję na danie główne.

Po niedługim czasie oczekiwania dostaliśmy swoje dania i herbatę i muszę przyznać, że kuchnia wschodnia nie jest ani fit, ani nie nazwałabym jej bardzo zdrową, ale zdecydowanie bardzo mi posmakowała. Czuczwary same w sobie miały cudownie aromatyczne nadzienie z wołowiny i baraniny, a pływały w bulionie który bije na głowę każdy rosół, jaki jadłam. Był tak pyszny, że po wyjedzeniu pierożków wypiłam bulion do ostatniej kropki.

Klukovka

Jak smakowały nam draniki? Były chrupiące i tłuściutkie, a do tego podane z kwaśną śmietaną i łososiem. Kwintesencja kuchni wschodu, prawda? Były doskonałe, bo mój mąż musiał się bronić przed moim podskubywaniem. Miał tylko jedną krytyczną uwagę – zdecydowanie brakowało jednego placka więcej, żeby danie było idealne :)

Klukovka

Na pewno wpadniemy tu z niejedną rewizytą, bo pawilony mijamy prawie codziennie, ale z uwagi na to że dania nie należą do najlżejszych (i nie największych, jak przypomina mi uprzejmie kolejny raz najlepszy z mężów, tęsknie wspominając draniki, kiedy piszę ten tekst) wybierzemy się tu kiedy potrzeba nam będzie dużo energii. Klukovka dla kogo? Dla poszukujących nowości, miłośników szeroko pojętej kuchni wschodniej i kresowej, a także dla regenerujących się po ciężkiej nocy :)

 

Kluklova
Jana Pawła II 45a lok. 46
Strona Kluklovej na FB

Klukovka



5 thoughts on “Kuchnia ze wschodu, kazachska etc. Klukovka.”

  • Thank you for all of your work on this blog. My mom loves managing investigation and it’s simple to grasp why. A lot of people notice all regarding the compelling medium you make effective information via this website and therefore inspire contribution from other individuals on this area of interest and our favorite child is undoubtedly studying a whole lot. Enjoy the rest of the new year. You’re the one conducting a splendid job.

  • I wish to point out my gratitude for your kind-heartedness in support of those individuals that absolutely need help with your study. Your very own dedication to passing the solution around became definitely beneficial and has really made many people just like me to attain their pursuits. Your own insightful hints and tips implies much to me and much more to my peers. Warm regards; from all of us.

  • I enjoy you because of every one of your labor on this site. Ellie really loves doing investigation and it’s really easy to understand why. My partner and i know all about the dynamic medium you create powerful strategies via this web blog and as well as welcome contribution from other individuals about this article so our favorite princess is actually understanding a great deal. Enjoy the remaining portion of the new year. You’re the one conducting a very good job.

  • I just wanted to type a brief message to be able to say thanks to you for those lovely instructions you are giving out on this site. My prolonged internet research has finally been honored with awesome insight to share with my company. I would suppose that most of us visitors are rather blessed to live in a fantastic website with so many brilliant professionals with useful methods. I feel rather grateful to have encountered the site and look forward to so many more excellent times reading here. Thanks once again for everything.

  • I precisely had to appreciate you yet again. I’m not certain what I would have used in the absence of the points documented by you directly on this theme. Completely was a real daunting issue for me, nevertheless discovering this expert fashion you managed it took me to weep with happiness. Extremely grateful for your support and hope you comprehend what a great job that you’re putting in training people today via a blog. I am sure you have never come across all of us.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *