kuchenne opowieści, minimalizm, slowlife

Bez kategorii

3 najlepsze podcasty (nie tylko) dla minimalistów

3 najlepsze podcasty (nie tylko) dla minimalistów

Mania podcastowania ogarnęła polski internet. I dobrze! Swoje słuchowiska nagrały już Asia Glogaza, Kasia Kędzierska, czy dziewczyny od Czytu-Czytu. Te wszystkie pozycje już znam i lubię. Ponieważ, jak już wiecie, jestem wielką fanką oglądania i słuchania rzeczy po angielsku (i mam to szczęście, że wszystko […]

3 ratujących życie produktów dla osób z alergiami i nietolerancjami

3 ratujących życie produktów dla osób z alergiami i nietolerancjami

Kiedy okazało się, że w moim przypadku, za wieloma problemami ze zdrowiem i cerą stoi bardo słaba tolerancja nabiału we wszystkich możliwych formach, poza jajkiem – mówimy tu o serach, mleku, przetworach w stylu jogurt czy maślanka – była to trudna lekcja. Nie ma nic […]

Tartaletki z bezą – proste i pyszne

Tartaletki z bezą – proste i pyszne

Dawno nie było na blogu żadnego przepisu. Kajam się, kajam! Łatwo poznać, że jest u mnie coś nie tak, kiedy przestaję piec i gotować. Smutek i zniechęcenie odbierają mi chęć do przesiadywania w kuchni. Ciągle nie mogę pogodzić się z wieloma rzeczami i ludźmi, którymi […]

5 najlepszych kanałów z amerykańskiego YT

5 najlepszych kanałów z amerykańskiego YT

Cieszę się, że dożyłam czasów, gdzie coraz mniej osób na „nie wiem, bo nie mamy w domu telewizora” reaguje na te bluźniercze słowa szokiem, sensacją i niedowierzaniem. Jak zwykle do bólu trendsetterzy, od czasu wyprowadzki na studia dobre dziesięć lat nie kupiliśmy tego urządzenia. Czy […]

Ulubieńcy maja / 12 niecodziennych rzeczy

Ulubieńcy maja / 12 niecodziennych rzeczy

Przegapiłam edycję kwietniową, ale wracam do was w maju! Tyle się wydarzyło, nareszcie mamy długo oczekiwaną wiosnę (chociaż kiedy to piszę to już bardziej lato)… bardzo się cieszę, że mam wam tyle do opowiedzenia :) Zapraszam na ulubieńców maja / 12 niecodziennych rzeczy. Siedlisko na […]

6 rzeczy których nauczył mnie minimalizm

6 rzeczy których nauczył mnie minimalizm

Jak wiecie, od mniej-więcej trzech lat zgłębiam ścieżkę minimalizmu, starając się z mniejszym lub większym powodzeniem wcielać ją w swoje życie. Minimalizm jest trochę jak religia Jedi – wymaga dyscypliny i motywacji, ale nagroda zdecydowanie jest tego warta! Dziś chciałabym wam opowiedzieć o tym, co […]

52 książki 2017 – styczeń i luty – podsumowanie wyzwania

52 książki 2017 – styczeń i luty – podsumowanie wyzwania

Wyzwanie książkowe, które jak co roku wzbudza wielkie emocje. Na wydarzeniach na FB tysiące osób deklarują „Przeczytam 52 książki w 2017”, ale ja jak zwykle jestem nieco sceptyczna, bo nie liczy się ilość, ale też oczywiście jakość, a dołączyć do wydarzenia może każdy. Podsumowanie zeszłorocznego […]

Magiczne donaty w MODzie – MOD recenzja

Magiczne donaty w MODzie – MOD recenzja

Nie oglądam telewizji (pisałam już o tym w poście 5 prostych pomysłów na prostsze życie) i nie czuję potrzeby kupowania radioodbiornika. Czasami, będąc u rodziców, zirytowana filmami o Chucku Norrisie, czy propozycją obejrzenia Troi po raz setny, buntuję się,0 zabieram pilot i odpalam kuchnię.tv. To jest mój […]

Moodie Warszawa – najlepsza Matcha Latte w mieście

Moodie Warszawa – najlepsza Matcha Latte w mieście

Przychodzi czasem ochota na spróbowanie czegoś nowego. Przy okazji wizyty w Pracowni Rękawiczek T. Kowalskiego (nie znacie? klikajcie migusiem w link i wybierzcie się po piękne rękawiczki które są robione w Polsce w manufakturze, a kosztują tyle, co H&m czy Zara) zdecydowaliśmy się odwiedzić stosunkowo nowy […]

5 najlepszych książek o minimaliźmie

5 najlepszych książek o minimaliźmie

Minimalizm jest bardzo trendy i na czasie. Na czytelnikach blogów nie robią już wrażenia ogromne zakupowe haule (przynajmniej na tych nieco starszych) i pozowanie na szafiarskich blogach codziennie w zupełnie innych rzeczach. Minimalizm pojawia się w telewizjach śniadaniowych, na dużych portalach – innymi słowy stał […]

Restaurant week 2016 – Delikatesy Esencja

Restaurant week 2016 – Delikatesy Esencja

Nie mogę uwierzyć, że tacy foodies jak my nie wybrali się dotychczas na Restaurant weeka. Pewnie wszyscy już słyszeli i byli, ale dla tych nielicznych rodzynków, którzy są na przykład studentami i wypady do restauracji nie są na ich kieszeń: raz w roku można spróbować trzydaniowego […]

Prochownia Żoliborz – klimat i spokój w centrum miasta

Prochownia Żoliborz – klimat i spokój w centrum miasta

Są takie miejsca, które pojawiają się niespodziewanie i ożywiają przestrzeń. Jeśli są dobre, zostają tam na dobre. Tak jest właśnie z dość dobrze znanym i rozpoznawanym już lokalem Prochownia Żoliborz, który znajduje się w samym sercu północnej Warszawy, przy placu Wilsona. To dobry punkt do […]

Churros przepis na imponująco proste śniadanie

Churros przepis na imponująco proste śniadanie

Churros od dłuższego czasu zerkały na mnie z blogów na durszlaku. Co ostatki obiecywałam sobie że zrobię je w końcu , ale brak rękawa cukierniczego skutecznie mi to uniemożliwiał. Korzystając z ostatnich wolnych dni (trzymajcie kciuki za moją nową pracę-marzenie!) postanowiłam kupić niezbędne składniki, uzupełnić […]

Styczeń 2016 wg Pinch of Salt

Styczeń 2016 wg Pinch of Salt

Jakoś bardziej podoba mi się ta forma podsumowania miesiąc ze zdjęciami. Styczeń 2016 był… znowu ciężki (zwłaszcza zawodowo, motyla noga!), ale są w nim takie okazje do świętowania, że nic nie jest w stanie sprawić, że się załamię. Nie znoszę styczniów – zawsze jest wtedy […]

Słoik w Warszawie

Słoik w Warszawie

Nie jestem ani wielką fanką stygmatyzacji „słoików”, ani też, w dobie rosnącej popularności gotowania, przywożenia jedzenia od mamy na cały tydzień. Zamiast pałaszować leczo i schabowe, lepiej przecież odpalić durszlak.pl i poszukać inspiracji, albo pójść do jednej z tysiąca knajpek. Ze stereotypem warszawskiego Słoika gra […]

Gofry belgijskie Madame Edith

Gofry belgijskie Madame Edith

Jak pamiętacie (lub nie!), moim absolutnie ukochanym deserem są gofry belgijskie. Ich piękno, prostota i smak poraziły mnie podczas naszej wizyty w Brukseli na tyle, że praktycznie żywiłam się zwykłymi goframi bez dodatków cały ten wyjazd, robiąc małe przerwy na zdrowe danie z Exki. Krem […]

Najlepszy falafel w mieście – Falafel Beirut

Najlepszy falafel w mieście – Falafel Beirut

Czy tytuł nie jest trochę na wyrost? Przeczytajcie moją recenzję, żeby dowiedzieć się, jak bardzo mały i nie bójmy się tego słowa, lekko zapyziały lokal może odmienić podejście do smaku i właśnie małych, lekko zapyziałych miejsc… Żartuję oczywiście z tym określeniem, ale kiedy już wybieram się […]

Zrób sobie domowe lody cytrynowe bez maszyny

Zrób sobie domowe lody cytrynowe bez maszyny

Ostatnią falę upałów pozwoliły nam przeżyć między innymi lody, ale nie takie z cukierni, a słodkie, wodne i orzeźwiające maluchy pokroju kultowego „Kaktusa”, czy „Coli”. Nie za bardzo mieliśmy ochotę żeby podjechać chociażby te kilka przystanków do Baśniowej, dlatego byliśmy zdani na skromne lodówki sklepów […]

Orzeźwiający koktajl z…kaszy i owoców

Orzeźwiający koktajl z…kaszy i owoców

Z lodówki uśmiechało się do mnie kilka soczystych, dojrzałych nektarynek. Zastanawiałam się, do czego je zużyć – ostatnio jedliśmy je w placuszkach,  dodawaliśmy do zielonego gluta (czyli mieszanki szpinaku, soku jabłkowego i cytryny), czy wkrajaliśmy do owsianki. Miałam ochotę na coś szybkiego, pysznego i sycącego, […]

Korfu, czyli greckie wakacje – warto?

Korfu, czyli greckie wakacje – warto?

Podczas rozmowy z serdeczną znajomą padło kiedyś hasło „Wiesz, jak już odwiedzisz kilka miejsc nad Morzem Śródziemnym to każde kolejne wakacje będą do siebie podobne”. Po miłych wspomnieniach z wyspy Kos, na której wypoczywaliśmy dwa lata temu wybraliśmy się na dość spontaniczny tydzień na inną, […]

Koktajl Ekomoc

Koktajl Ekomoc

…zwany też pieszczotliwie zielonym glutem. Żywy przykład na to, że najbardziej niepozornie wyglądający napój może być oszałamiająco pyszny i przemycać mnóstwo witamin. Zaczęło się od eksperymentu – postanowiliśmy spróbować dwóch zielonych mieszanek w Skoku na Sok. Jedyne, co zapamiętałam z mojego (nazywał się chyba Regeneracja) […]

Bezglutenowe! placuszki z serka wiejskiego

Bezglutenowe! placuszki z serka wiejskiego

Podczas mojego krótkiego, aczkolwiek intensywnego bezglutenowego eksperymentu pojawiło się pytanie: co z kultowymi i niezastąpionymi w naszym domu placuszkami z serka wiejskiego, o których czytaliście już tutaj? W końcu stanowią podstawę naszego żywienia okołotreningowego, ale gluten w mące pszennej mówił, że może trzeba będzie je […]

50 zupełnie losowych faktów o Pinch of Salt

50 zupełnie losowych faktów o Pinch of Salt

Do zabawy zainspirowała mnie autorka kapitanego bloga, Maria z bloga gruszkazfartuszka.pl. Po przeczytaniu jej listy, a zwłaszcza pierwszego punktu, uznałam, że chętnie sama stworzę coś podobnego. Lubię czytać takie listy i poznawać innych blogerów. Nie uważam się za szczególnie ekscentryczną osobę, ale jak każdy mam swoje […]

Ulubieńcy maja według Pinchofsalt

Ulubieńcy maja według Pinchofsalt

16Nie do wiary jak ten czas leci – czy to możliwe, że dopiero co marźliśmy w marcu, a tu już sezon wakacyjny prawie w pełni. Na dworze ciepło i słonecznie, w sercach wszyscy witamy powoli lato… a co zainteresowało/zachwyciło mnie w maju? Zapraszam do rzucenia […]

Biscotti Cantuccini czyli pyszne włoskie sucharki

Biscotti Cantuccini czyli pyszne włoskie sucharki

Jeden z najpopularniejszych przepisów na moim starym blogu. Odgrzebałam go na przyjazd naszej serdecznej przyjaciółki z Kanady, która zamiast o 18, przyjechała o 22 i raczej nie była aż tak głodna… jak ja następnego dnia rano, kiedy wsunęłam pół blaszki ;) Część zabrał T, który […]

(Bezglutenowe) brokuły w cieście piwnym

(Bezglutenowe) brokuły w cieście piwnym

Pamiętam, jak dawno, dawno temu, będąc dzieckiem przez jakiś czas doprowadzałam moich rodziców do rozpaczy, żywiąc się praktycznie tylko kajzerkami z szynką, z której z uporem godnym lepszej sprawy wydłubywałam żyłki i wycinałam skórkę. Tak naprawdę przestałam być „wybredna”, dopiero wtedy, kiedy wyprowadziłam się na […]

Najlepsze lody w Warszawie!

Najlepsze lody w Warszawie!

Wiadomo, co człowiek to opinia, dlatego jak zawsze powtarzam – ten wpis jest subiektywny. Rozważamy właśnie zakup maszynki do lodów, ale dopóki to się nie wydarzy, zapraszam na mój przegląd ulubionych miejsc, gdzie można spróbować naprawdę dobrych deserów lodowych. Pogoda przez ostatnie kilka dni była […]

Najlepsze frytki w Warszawie

Najlepsze frytki w Warszawie

Tytuł jest nieco buńczuczny, ale co tam. Frytki były obecne w moim życiu praktycznie zawsze. Mam jakieś mgliste wspomnienia z domu rodzinnego, smażenia frytek dla starszego rodzeństwa, charakterystyczna maszynka do krojenia ziemniaków w paseczki i specjalnej wkładki do ich smażenia, wrzucanej bezpośrednio do garnka. Pamiętam też, […]

Ulubieńcy marca

Ulubieńcy marca

Zauważyłam, że notki w stylu „seriale, które polecam” czy właśnie „ulubieńcy” są bardzo popularne w blogosferze. Sama też bardzo lubię poczytać, co interesuje i zachwyca moich ulubionych bloggerów i czerpać od nich inspiracje. Nie sądzę, żeby ktoś czerpał je ode mnie, nie jestem aż takim […]

10 rzeczy których (jeszcze) o mnie nie wiecie!

10 rzeczy których (jeszcze) o mnie nie wiecie!

Popularny swojego czasu tag znajdował się na wszystkich blogach, od kulinarnych po kosmetyczne. Lubię takie posty, bo pozwalają spojrzeć na prowadzących blogi z zupełnie innej perspektywy, poznać często żartobliwe i urocze cechy blogerów, o których nie piszą w postach stricte przepisowych. Cenię sobie to konkretne […]

Najlepsze piekarnie w Warszawie

Najlepsze piekarnie w Warszawie

Moim, całkowicie subiektywnym okiem. Jestem bardzo ciekawa, na ile moje typy pokrywają się z waszymi? Dajcie znać! Pieczywo to jedna z moich największych słabości. Odmówię sobie kawałka ciasta, czy przegryzałki, ale oparcie się kromce pysznego, aromatycznego chleba jest często niestety dla mnie absolutnie niewykonalne. Moja […]

Bajgle – pyszne bułeczki

Bajgle – pyszne bułeczki

Nigdy nie sądziłam, że to napiszę, ale pierwszy raz od kiedy pamiętam, jakieś pieczywo staje w szranki z moimi najulubieńszymi chrupiącymi bagietkami z Vincenta, chlebem sycylijskim z Galerii Wypieków, czy wreszcie najzdrowszym z tej całej bandy chlebem bez mąki (w blogosferze znanym szerzej pod nazwą […]

Weekend w Brukseli – co warto zjeść, co odwiedzić?

Weekend w Brukseli – co warto zjeść, co odwiedzić?

Jak wiecie (albo i nie), ostatnio bardzo często zdarza mi się latać na krótkie, 3-4 dniowe weekendowe wypady. Nie miałam czasu zajmować się podróżami na studiach, ba – jako dziecko nigdy nie byłam na prawdziwych wakacjach. Rodzice nigdy nie przepadali za podróżowaniem. Nadrabiam to teraz […]

Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii

Placuszki są dobre zawsze, na wszystko i przyznam zupełnie szczerze, że zwłaszcza w sezonie letnio-jesiennym moja kuchnia placuszkami stoi. Trudno o lepszą formę sycącego, niemięsnego obiadu, który dobrze odgrzewa się w mikrofalówce w pracy, robi się praktycznie sam, a na dodatek posmakuje każdemu. Te placuszki […]

Brownie (dyniowe!)

Brownie (dyniowe!)

Czasami najlepsze przepisy powstają zupełnie przypadkiem, a ten, wybrany w ostatniej chwili z dziesiątki zapisanych zakładek, okazuje się strzałem w dziesiątkę. Nie dawałam się za bardzo porwać dyniowemu szaleństwu, za co zasadniczo winę ponosi moja lepsza połowa i jej niechęć do tego uroczego pomarańczowego warzywa. […]

Kawiarnia na Bielanach! Cafe de la Poste

Kawiarnia na Bielanach! Cafe de la Poste

Uwielbiam Warszawę, miejsce, w którym  świadomie zapuszczam korzenie. Często słyszę i czytam że to miasto dla karierowiczów, wysysające energię, pędzące… Na pewno tak wyglądają niektóre jej części, jak chociażby niesławny Mordor, w którym miałam zresztą kiedyś przyjemność pracować. Jerozolimskie i Marszałkowska tętnią życiem, tramwaje na […]

Brioszka / brioche

Brioszka / brioche

Drożdże zawsze wydawały mi się tajemnicze i fascynujące, ale też traktowałam je z dużą dozą podejrzliwości. Z zazdrością przewracałam kartki książek, z wypiekami na twarzy obserwowałam blogi takie jak Whiteplate. Jak one to robią? – wydawało mi się, że okiełznanie pożytecznych bakterii było ponad moje siły, […]