kuchenne opowieści, minimalizm, slowlife

Miesiąc: Październik 2014

Brownie (dyniowe!)

Brownie (dyniowe!)

Czasami najlepsze przepisy powstają zupełnie przypadkiem, a ten, wybrany w ostatniej chwili z dziesiątki zapisanych zakładek, okazuje się strzałem w dziesiątkę. Nie dawałam się za bardzo porwać dyniowemu szaleństwu, za co zasadniczo winę ponosi moja lepsza połowa i jej niechęć do tego uroczego pomarańczowego warzywa. […]

Kawiarnia na Bielanach! Cafe de la Poste

Kawiarnia na Bielanach! Cafe de la Poste

Uwielbiam Warszawę, miejsce, w którym  świadomie zapuszczam korzenie. Często słyszę i czytam że to miasto dla karierowiczów, wysysające energię, pędzące… Na pewno tak wyglądają niektóre jej części, jak chociażby niesławny Mordor, w którym miałam zresztą kiedyś przyjemność pracować. Jerozolimskie i Marszałkowska tętnią życiem, tramwaje na […]

Brioszka / brioche

Brioszka / brioche

Drożdże zawsze wydawały mi się tajemnicze i fascynujące, ale też traktowałam je z dużą dozą podejrzliwości. Z zazdrością przewracałam kartki książek, z wypiekami na twarzy obserwowałam blogi takie jak Whiteplate. Jak one to robią? – wydawało mi się, że okiełznanie pożytecznych bakterii było ponad moje siły, […]

Bagietka czosnkowa lepsza niż ze sklepu!

Bagietka czosnkowa lepsza niż ze sklepu!

Niewiele rzeczy smakuje lepiej niż dodatek masła czosnkowego. Byłabym doskonałym łowcą wampirów, bo nie ma takiej ilości czosnku, której bym nie zjadła. Wiadomo, że nie doprawiam nim potraw, które zabieram do pracy, ale poza tym… w weekendy zawsze mam jakieś czosnkowe akcenty, oliwę czy właśnie […]